En un pequeño pueblo al sur de California, en 1940, los hermanos Dick y Mac McDonald abrieron su primer restaurante. Hoy, ese restaurante ha evolucionado hasta convertirse en la cadena más grande de comida rápida en el mundo: McDonald’s.
Desde su humilde comienzo, McDonald’s ha evolucionado drásticamente en términos de tamaño y alcance. La marca ha llevado su negocio por todo el mundo, sirviendo a millones de personas diariamente con una calidad y servicio inigualables. Por lo tanto, en este artículo profundizaremos en la historia de McDonald’s, analizando cómo se inició y cómo logró expandirse a lo que es hoy en día.
Fundación de McDonald’s (1940)
En 1940, los hermanos McDonald abrieron su primera hamburguesería llamada «McDonald’s Bar-B-Q», que se centraba principalmente en comida a la parrilla. El restaurante se encontraba en la Ruta 66 cerca de Monrovia, California. Sin embargo, en los años siguientes, los hermanos se dieron cuenta de que solo una pequeña parte de su menú de comida a la parrilla -que incluía hamburguesas, bebidas y papas fritas eran las más populares entre los clientes.
Por esta razón, en 1948, comenzaron a reinventar su negocio centrándose en un menú más reducido de comida rápida que incluía hamburguesas, bebidas y papas fritas. La idea era servir a sus clientes la misma comida rápidamente, pero con una calidad superior.
El surgimiento de la idea del «sistema de producción»
Durante los años 50, McDonald’s comenzó a ofrecer comida a través del «sistema de producción», donde cada trabajador se encargaba de una tarea específica para garantizar la máxima eficiencia. Este nuevo sistema también permitió una preparación más rápida y más fresca de los alimentos.
A medida que se popularizaba el sistema de producción, los fundadores de McDonald’s comenzaron a expandir sus negocios alrededor de los Estados Unidos a través de franquicias. La idea de franquiciar fue revolucionaria ya que les permitió a los hermanos McDonald expandirse sin asumir demasiados riesgos.
El éxito en la expansión de McDonald’s
En 1961, McDonald’s abrió su primer restaurante fuera de los Estados Unidos en Vancúver, Canadá. Durante los años 60 y 70, esta empresa se expandió por todo el mundo estableciéndose en varios países y adaptando su menú a las necesidades locales.
Mientras tanto, el sistema de producción y la calidad de la comida continuaban siendo la prioridad máxima de la empresa. La firma se aseguró que todos sus restaurantes cumplieran con los mismos estándares de calidad. Además, continuó innovando con nuevos menús y juguetes como «Happy Meal» para niños que se convirtió en un éxito en la década de 1970.
McDonald’s (1940) y la competencia
A lo largo de los años, McDonald’s ha desafiado continuamente todos los obstáculos que se presentaron en el camino y ha logrado mantenerse a la vanguardia en la industria de comida rápida. La marca ha estado en el negocio por más tiempo que cualquier otra empresa, lo que demuestra su capacidad de mantenerse relevante ante la competencia.
Gracias a su enfoque en la calidad de los alimentos y en ofrecer una experiencia excepcional al cliente, McDonald’s (1940) ha permanecido en la mente de millones de personas en todo el mundo. Su popularidad ha permitido que se haya establecido como uno de los gigantes de la industria y, a pesar de la competencia, sigue siendo líder en la industria por su calidad, innovación y enfoque en el cliente.
En resumen, la historia de McDonald’s es la historia de una empresa que comenzó con una idea simple y la transformó en una fuente de comida rápida de calidad y estándares insuperables en todo el mundo. Desde sus comienzos con hamburguesas, bebidas y papas fritas hasta su expansión global y la introducción de productos como «Happy Meal», el enfoque constante en la calidad y la innovación ha ayudado a McDonald’s a evolucionar y mantenerse relevante en la industria de comida rápida.